Kesäinen kattaus

Meillä kävi viime viikolla vieraita. Tarjosimme uuniperunoita. Sopivan helppoa ja nopeaa. Varsinkin kun mies pilkkoi salaattiainekset ja leivän sekä vastasi perunoista. Itselleni jäi täytteen sekoittaminen ja kattauksesta huolehtiminen.

Savuhärkätäyte uuniperunoille (riittää n. 4 hengelle)

200g (2 pakettia) kylmäsavuhärkää

200g pippurituorejuustoa (tai pippuriyrttituorejuustoa)

2 dl kermaviiliä

Saksi härkä suikaleiksi ja sekoita ainekset keskenään. Tarjoile.

Two friends came over for dinner last week.